Bu sezon Trabzon Balık Pazarı’nda önceki yıllara göre en bol balık çeşidi bulunurken, sezon başından beri pek görülmeyen palamut da tezgahlarda yerini alarak çeşit çeşitliliğini artırdı.
Balıkçılardan Ahmet Çoğamış, geçtiğimiz hafta sezonun iyi gitmeye başladığını belirterek, “Hamsi, mezgit, istavrit, barbunya, çinkop ne ararsanız var, aradığınız her şey var. Karadeniz insanının en çok tükettiği yiyecekler genellikle hamsi ve istavrit oluyor. Mezgit. Uygun fiyatlı tezgahlar var. Geçen yıl hamsi sezonu kısaydı ama bu sezon her türlü balığın bolluğunu yaşıyoruz.” Havalar soğursa inşallah yerli hamsilerimiz çıkar” diye konuştu.
Meşe palamudu birkaç gündür geliyor
Balıkçılardan Çetin Kavzoğlu, son birkaç gündür kıyı balıkçılarının oltalarına palamut avlandığını belirterek, “Palamut son birkaç gündür taneler halinde geliyor, çok az miktarlarda aslında. geç. Bu sezon meşe palamudunun bulunup bulunmayacağı belli değil, hava şartlarına bağlı olarak önümüzdeki günlerde belli olacak. Palamutlar Trabzon açıklarında yakalanıp kıyı balıkçıları tarafından getirildi. Tezgahımızda lüfer, lüfer, levrek, torika, çipura ve barbunya bulunmaktadır. Hamsi ve istavrit dışında kalan çeşitler biraz pahalıdır. “Yerli hamsilerimiz henüz mevcut değil, hamsiye talep var” dedi.
Balık çeşitlerinin her geçen gün daha iyi hale geldiğini kaydeden balıkçı esnaflarından Mehmet Örseloğlu, şunları söyledi: “Her geçen gün daha da güzelleşiyor. Güzel hamsi, istavrit, mezgit, tirsi ve barbunyalar geliyor ve her geçen gün daha da güzelleşiyor. Hamsi Sinop’tan geliyor. İnşallah bir hafta sonra yerli hamsilerimiz çıkmaya başlayacak. Fiyatlarımız da normal. “Yaklaşık 10 yıl önce sezon açıldığında bu tür çeşitler üretiliyordu ancak son zamanlarda pek fazla çeşit üretilmiyor” dedi.
Öte yandan tezgahlarda hamsi 75 TL’den, palamut ise 150 TL’den satılıyor.
Kaynak: İHA