Dünyada her geçen gün besine ulaşmak zorlaşıyor. Yapılan araştırmalara nazaran 2050 yılında iklim değişikliğine bağlı olarak meyve ve zerzevat tüketiminin yüzde 4 azalması bekleniyor. Birleşmiş Milletler Besin ve Tarım Örgütü’nün (FAO) 2019 raporu da 2018’de dünyada her dokuz bireyden birinin yetersiz beslenme meselesiyle karşı karşıya ortaya koyuyor.
Dünya Sıhhat Örgütü’nün muhtaçlığımız olan vitamin ve minerali besinlerden alabilmemiz için günlük 5-9 porsiyon zerzevat yahut meyve tüketimini öneriyor.
“Sağlıklı bir ömür için vitamin, mineral, antioksidanlar ve amino asitlerden varlıklı beslenmeliyiz”
Yetersiz beslenme yorgunluktan kas ve yağ dokularının kaybına, depresyondan teneffüs sıkıntılarına, cilt sorunlarından kalp yetmezliğine birçok sıhhat problemine neden oluyor. Sağlıklı bir ömür sürmek ve bağışıklığı desteklemek için sistemli ve kâfi beslenmenin çok kıymetli olduğunun altını çizen Eczacı Ayşen Dincer, şunları söylüyor: “Hangi yaşta olursak olalım bayan, erkek ya da çocuk vitamin, mineral, antioksidanlar (özellikle E ve C vitaminleri) ve amino asitlerden varlıklı beslenmeliyiz. Lakin maalesef bunu gerçekleştiremiyoruz. Bu nedenle bağışıklık için değer taşıyan C ve D vitamini, selenyum ve çinko gerçek multivitamin dayanakları kullanabilir, vitamin mineral antioksidanın yanı sıra aminoasitleri bir ortada içeren karma formüller tercih edebilirsiniz.”
?
Dincer, kişinin rastgele bir kronik rahatsızlığı ya da özel hastalığı yoksa yaşa, cinsiyete ve muhtaçlığa yönelik hazırlanmış bir multivitamini hekim tavsiyesi olmadan kullanabileceğini söylüyor. Birtakım multivitaminlerin A, D, E ve K üzere yüksek dozda yağda biriken vitaminleri içerdiğini, bu nedenle bu eserleri sıhhat profesyoneli nezareti olmadan kullanmanın bedene ziyan verebileceğini belirten Dincer, vitamin satın alırken emniyetli markaların esirgeyici, glüten, maya içermeyen eserlerinin tercih edilmesini öneriyor.