İklim değişikliği yapay et patentlerini 7 bine taşıdı

Csa Haber Kasım 09, 2021

Global ısınmaya bağlı olarak iklim değişikliği konusunun son devirlerde küresel bir tehlike haline geldiğine işaret eden Adres Patent Genel Müdürü Cumhur Akbulut, “Ülkelerde buna dikkat çekmek ismine ağır toplantılar yapmaya başladı. Bu kapsamda atılacak her bir adım gelecek jenerasyonların garanti altına alınmasında son derece değerli bir yere sahip” dedi. İklim değişikliğine bağlı olarak besin alanındaki tedarik zincirinde de problemler yaşanmaya başlandığını ileten Akbulut, “Pandemi besine ulaşma konusunda yaşanan sorunların su yüzüne çıkmasını sağladı. Bu sorunu evvelce tespit eden birtakım firmalar ise inovatif manada yeni çalışmalar yaparak yapay besin teknolojisinde değerli ataklar yaptılar” halinde konuştu. 2013’ten 2020’ye kadar yapay etlerle ilgili yayınlanmış patent sayılarına ait bilgi veren Akbulut, “Bugüne kadar yapay etlerle ilgili 7 bin 452 yayımlanmış patent başvurusu bulunuyor. Müracaat sayılarında ülke bazında ABD ve Güney Kore başa baş. Bu alanda en çok patent müracaatında bulunan şirketler ortasında da Nestle ve Coca Cola yer alıyor” sözlerini kullandı.

ABD’DEKİ YAPAY ET SANAYİSİNİN 4 MİLYAR DOLARI BULMASI BEKLENİYOR

Yapay et sanayisinin ABD’de 1,9 milyar dolar olduğunun altını çizen Cumhur Akbulut, “Bu alandaki pazar büyüklüğünün yeniden Amerika’da 2027’de 4 milyar dolar olacağı öngörülüyor” dedi. Artan sıhhat telaşları ve değişen tüketici algısının et yerine geçen eserlere olan talebi artırdığına dikkat çeken Akbulut, “Bitki bazlı alternatiflerin entegrasyonu ile desteklenen sağlıklı bir hayat stili, bitki bazlı eserler fikrine giderek daha fazla açık olan tüketiciler ortasında tanınan bir kavram haline geldi. Günümüzde artan obezite hadiseleri, kalp hastalıkları ve diyabet üzere öteki hastalıklar nedeniyle tüketiciler sıhhatleri konusunda son derece dikkatli davranıyorlar. Bu nedenle, tüketiciler beslenme alışkanlıklarını sağlıklı beslenme noktasında değiştirmeye başladı” diye konuştu.

Akbulut, vegan beslenmenin yararları konusunda artan farkındalık çalışmalarının artış gösterdiğine de işaret etti.

Etiket:

Csa Haber

Gündemin ve Magazinin Tek Adresi CsaHaber.com

Yorum Yap

E-posta adresiniz yayınlanmayacaktır. Gerekli alanlar işaretlenmiştir.*

Yorumlar (0)

Herhangi bir yorum yapılmamış.