Yaz aylarının bitmesine az bir süre kala ev yapımı kışlık konserve hazırlıkları başladı. Tüketicilerin kavanoz kapaklarına olan talebi de artıyor.
Kışlık konservelerin yapımının hızlandığı bu dönemde vatandaşların kavanoz kapaklarına olan talebi de artıyor.
Geri kalanının da konserve üretimi yapan firmaların ürünlerinin kapakları olarak kullanıldığını aktaran Sarıbekir, kavanoz kapaklarının artık daha geniş bir alanda satıldığını söyledi.
Bu yılın ürün bakımından verimli olduğuna dikkati çeken Sarıbekir, ürün bol olduğunda ev konservesi yapımının da daha çok arttığını anlattı. Sarıbekir, “Bu yıl, iyi bir yıl ve çok kapak tüketileceğine inanıyoruz.” ifadesini kullandı.
Dünyada geniş ağızlı kavanoz kapağı üretiminin yaklaşık 25 milyar adet olduğu bilgisini veren Sarıbekir, Türkiye’de bu rakamın yaklaşık yüzde 10’unun üretiminin yapıldığını da söyledi.
Öksüz, “Mevsiminde en lezzetli haliyle üretilen gıdaların bünyesinde barındırdığı yüksek besin değerlerini koruyarak uzun süre bozulmadan saklanabilmesi büyük önem taşıyor. Nitekim uluslararası firmalar dünya genelinde mevsiminin en iyi ürünlerini toplayarak konservecilik de dahil pek çok yöntemle gıda stokluyor.” diye konuştu.
Her yıl yaklaşık 100 milyon ev konservesi satıldığını kaydeden Öksüz, bu rakamın iki katı da konserve kapağı satıldığını ifade etti. Öksüz, konserve kapağı fiyatlarının 2-2,5 lira arasında değiştiğini sözlerine ekledi.
